OUVERTURE IMMINENTE DE L’ADJUGÉ À DROUOT Comme nous l’avions annoncé dès le 14 octobre dernier, l’hôtel Drouot va ouvrir sous peu un nouvel espace au sein de son bâtiment en partenariat avec le groupe de distribution et de restauration italien Cremonini. Dans ce « bar-atelier », commissaires-priseurs et collectionneurs pourront se détendre, se rencontrer autour d’un verre ou d’un plat. Baptisé « L’Adjugé », le lieu et sa carte ont été concoctés par le trio Amandine Chaignot, chef à l’hôtel Rosewood à Londres, formée aux côtés de Jean-François Piège ou Yannick Alléno, Jérôme Moreau, chef sommelier du restaurant Les Ambassadeurs à l’hôtel Crillon, et par le scénographe Erwan Boulloud. À découvrir à partir du printemps